Alergias Nutricionais: Diagnóstico de Alergias e Intolerâncias Alimentares

O que são Alergias e Intolerâncias Alimentares?

Alergias e intolerâncias alimentares são reações do organismo a alimentos específicos. Embora possam ter sintomas similares, são condições diferentes que requerem abordagens distintas. No VidasLab, oferecemos diagnóstico laboratorial preciso para identificar essas reações e ajudar você a melhorar sua qualidade de vida.

Diferença entre Alergia e Intolerância

Alergia Alimentar (IgE)

As alergias alimentares são reações imediatas do sistema imunológico, geralmente aparecendo minutos ou horas após a ingestão do alimento. Podem causar sintomas graves, incluindo anafilaxia.

Intolerância Alimentar (IgG)

As intolerâncias alimentares são reações tardias, aparecendo horas ou dias após a ingestão. São mais comuns e geralmente causam sintomas crônicos que podem ser difíceis de associar ao alimento causador.

Testes Disponíveis

No VidasLab, oferecemos testes completos para identificar alergias e intolerâncias alimentares:

Teste IgE Alimentar

Identifica alergias alimentares imediatas através da detecção de anticorpos IgE específicos para alimentos. O teste avalia reações a:

• Leite e derivados

• Ovos

• Amendoim e castanhas

• Frutos do mar

• Trigo e glúten

• Soja

• E muitos outros alimentos

Teste IgG Alimentar

Identifica intolerâncias alimentares tardias através da detecção de anticorpos IgG. O teste avalia reações a mais de 200 alimentos, incluindo:

• Cereais e grãos (trigo, centeio, aveia, etc.)

• Laticínios (leite, queijo, iogurte, etc.)

• Frutas e vegetais

• Carnes e peixes

• Nozes e sementes

• Especiarias e condimentos

Sintomas de Alergias e Intolerâncias

Os sintomas podem variar amplamente e muitas vezes não são imediatamente associados à alimentação:

Sintomas Digestivos

• Inchaço abdominal

• Gases excessivos

• Diarreia ou constipação

• Náuseas e vômitos

• Dor abdominal

• Síndrome do intestino irritável

Sintomas Cutâneos

• Eczema

• Urticária

• Coceira na pele

• Vermelhidão

• Psoríase

Sintomas Sistêmicos

• Fadiga crônica

• Dores de cabeça e enxaquecas

• Problemas de sono

• Névoa mental (dificuldade de concentração)

• Dores articulares

• Alterações de humor

Quando Fazer o Teste?

Os testes de alergias e intolerâncias alimentares são indicados quando há:

• Sintomas digestivos crônicos sem causa aparente

• Inchaço e desconforto após refeições

• Dores de cabeça frequentes

• Fadiga após comer

• Problemas de pele persistentes

• Dificuldade para emagrecer apesar de dieta

• Histórico familiar de alergias alimentares

• Sintomas que melhoram quando se evita certos alimentos

Como Funciona o Teste

1. Coleta de Sangue: Coleta simples de amostra de sangue (10-15 minutos)

2. Análise Laboratorial: Processamento em laboratório especializado (5-7 dias)

3. Resultados Detalhados: Relatório completo com alimentos reativos classificados por grau de reação

4. Orientação: Encaminhamento para nutrólogos e nutricionistas para plano alimentar personalizado

Interpretação dos Resultados

Os resultados são apresentados de forma clara, indicando:

• Alimentos Altamente Reativos: Devem ser eliminados completamente da dieta

• Alimentos Moderadamente Reativos: Devem ser evitados ou consumidos com moderação

• Alimentos com Reação Leve: Podem ser consumidos ocasionalmente

• Alimentos Não Reativos: Podem ser consumidos normalmente

Tratamento e Orientação

Após identificar os alimentos reativos, é fundamental:

Eliminação e Reintrodução

• Eliminar completamente os alimentos altamente reativos por período determinado

• Reintroduzir gradualmente após período de eliminação

• Monitorar sintomas durante o processo

Plano Alimentar Personalizado

Nossos resultados são interpretados por:

• Nutrólogos: Médicos especializados em nutrição

• Nutricionistas: Profissionais que criam planos alimentares personalizados

Suplementação

Quando necessário, pode ser indicada suplementação para:

• Repor nutrientes que podem estar deficientes

• Melhorar a saúde intestinal

• Reduzir inflamação

Benefícios do Diagnóstico

• Identificação Precisa: Descobre exatamente quais alimentos causam reações

• Melhora dos Sintomas: Eliminação dos alimentos reativos melhora significativamente os sintomas

• Qualidade de Vida: Mais energia, melhor digestão e bem-estar geral

• Plano Personalizado: Dieta adaptada às suas necessidades específicas

• Prevenção: Evita complicações a longo prazo

Resultados e Prazos

No VidasLab, oferecemos:

• Resultados em até 7 dias úteis

• Relatório detalhado e fácil de entender

• Interpretação por especialistas em alergias

• Encaminhamento para nutrólogos e nutricionistas parceiros

Conclusão

As alergias e intolerâncias alimentares podem afetar significativamente a qualidade de vida, causando sintomas que muitas vezes não são imediatamente associados à alimentação. O diagnóstico laboratorial preciso é fundamental para identificar os alimentos causadores e criar um plano de tratamento eficaz.

No VidasLab, oferecemos testes completos para mais de 200 alimentos, com resultados rápidos e interpretação por especialistas. Nossos resultados são encaminhados para nutrólogos e nutricionistas que criam planos alimentares personalizados para melhorar sua qualidade de vida.

Agende seu teste de alergias e intolerâncias alimentares e descubra quais alimentos podem estar afetando sua saúde e bem-estar.